Soirée Beaujolais Nouveau 2
Commandez sans tarder votre Beaujolais Nouveau. Vous pourrez obtenir vos bouteilles de Beaujolais Nouveau pour organiser votre dégustation durant le week-end du déblocage. Beaujolais Nouveau du Domaine du Breuil ⇒ Médaille d'Or Beaujolais Nouveau 2018 et 2017 Beaujolais Nouveau du Domaine Le Fagolet à Vaux en Beaujolais. Médaille d'Or Beaujolais Villages Nouveau 2018 Beaujolais Nouveau du Domaine Monternot ⇒ Médaille d'Or Beaujolais Villages Nouveau 2015 et 2019. Beaujolais Nouveau du Domaine Longère à Le Perréon Beaujolais Nouveau du Château de Buffavent ⇒ Médaille d'Or Beaujolais Nouveau 2019 Beaujolais Villages Nouveau du Domaine CANARD à Vauxrenard. Le Manneken-Pis du beaujolais Nouveau à Bruxelles Les adresses en Belgique pour déguster le Beaujolais Nouveau 2021 _ Le 18 novembre 2021, de 9h à 16h, Manneken-Pis rend hommage aux Compagnons du Beaujolais à l'occasion de la sortie officielle du Beaujolais nouveau 2021. Salutation à 11h. Le Petit julien pissera du Beaujolais Nouveau 2021 BON PLAN SOIRÉE BEAUJOLAIS NOUVEAU ET BEAUJOLAIS-VILLAGES NOUVEAU Quelques bons plans Soirées Beaujolais Nouveau avec des soirées spéciales dégustations, ambiance, musque, concerts organisées par des fervents supporter du bon temps de vivre.
Soirée Beaujolais Nouveau 2020
Par Manon C. · Photos par Laura B. · Publié le 8 novembre 2021 à 18h56 La Brasserie Dubillot vous convie à célébrer l'arrivée du Beaujolais Nouveau 2021, le 18 novembre prochain, avec une soirée gratuite autour de la nouvelle cuvée, un concert et un DJ set. Comme chaque année, le Beaujolais Nouveau s'apprête à débarquer sur les tables des restaurants et des cafés de Paris. Et comme chaque année, bon nombre de Parisiens se retrouvent le troisième jeudi du mois de novembre, entre amis, pour trinquer à la santé de cette nouvelle cuvée. En 2021, le Beaujolais Nouveau arrive donc le 18 novembre. Et à cette occasion, on file à la très franchouillarde Brasserie Dubillot dans le 2e arrondissement de la capitale pour une soirée gratuite de 18h à 1h du matin avec un programme aux petits oignons autour de la cuvée 2021. Côté drinks, la Brasserie Dubillot propose plusieurs cuvées de Beaujolais Nouveau 2021: le Beaujolais bio du Domaine Château de Grand Pré, le Beaujolais Village d'Elisa Guérin ainsi que le Beaujolais blanc Pic Poul du Domaine Brideau.
Soirée Beaujolais Nouveau Départ
À noter: si le Beaujolais Nouveau se connaît comme un vin rouge, il se décline en rosé depuis 2007. Faute de production suffisante de Beaujolais blanc, il ne s'habille cependant jamais en robe blanche. Quels accords avec ce vin nouveau? Peu tannique, fruité et léger, le Beaujolais Nouveau se contente de mets simples. Sans chichi, il accompagne la cochonaille du cru, rosette de Lyon et saucisson brioché en tête. Il sublime tout autant les autres spécialités gastronomiques régionales: volaille de Bresse, escargots bourguignons ou salade lyonnaise. Les associations avec les produits de la mer, plus risquées, s'avèrent parfois couronnées de succès: la sardine ou les queues d'écrevisse sauront notamment lui tenir tête. Au fait, avez-vous pensé à le cuisiner? Il apporte toute la fougue de sa jeunesse à un lapin en sauce, enrobe merveilleusement une joue de bœuf et réinvente audacieusement la matelote d'anguille. Autant de recettes pour fêter le Beaujolais Nouveau jusque derrière les fourneaux!
Sur les terres bourguignonnes et rhodaniennes, ce jour sonne le début de nombreux événements festifs. Le « la » est donné lors de la fête des Sarmentelles à Beaujeu: une procession de brouettes garnies de sarments embrasés annonce la mise en perce des premiers tonneaux à minuit pile. Ailleurs en France et aux quatre coins du monde, bistrots et restaurants débouchent en cœur les bouteilles de ce fameux vin nouveau, synonyme de partage et de gaieté. Quelles sont les particularités du Beaujolais Nouveau? Produit dans les vignobles du Beaujolais, sur l'aire des AOP Beaujolais et Beaujolais-Villages, le Beaujolais Nouveau est majoritairement issu du cépage Gamay N. Celui-ci est réputé pour son débourrage précoce et son haut rendement. Ce vin primeur et nouveau doit aussi sa personnalité à sa méthode de vinification particulière reposant sur la macération carbonique: les grains entiers sont placés dans des cuves saturées en dioxyde de carbone. Couplé à une fermentation très brève et à une sélection de levures spécifiques, ce procédé conduit à la formation d'acétate d'isoamyle: cet ester confère à ce vin très jeune des arômes amyliques typiques, rappelant quelque peu la banane.