Domaine D Orfeuilles Vouvray Sec
Sur les sols majoritairement argileux de la région, le chenin donne à ces vins un corps ample et frais tandis que la palette aromatique développe des arômes délicats de fleurs et de fruits bien mûrs. Les vins de Vouvray sont rarement élevés en fût de chêne, pour préserver la délicatesse de leurs arômes fins. Caractéristiques détaillées Provenance: Particulier Type de cave: Cave naturelle enterrée TVA récupérable: Non Caisse bois / Coffret d'origine: Non Capsule Représentative de Droit (CRD): oui Pourcentage alcool: 13% Région: Vallée de la Loire Millesime: 1996 Couleur: Blanc Demi Sec Température de service: 8° Viticulture: Conventionnel Intensité du vin: Moelleux Arôme dominant du vin: Fruits jaunes Occasion de dégustation: Vin de gastronomie Encepagement: 100% Chenin blanc Vous constatez un problème sur ce lot? Signaler La cote iDealwine Vouvray Domaine d'Orfeuilles 1996 La cote iDealwine (1) est issue des résultats de ventes aux enchères. Elle correspond au prix d'adjudication « au marteau », augmenté des frais acheteurs prélevés lors de la vente.
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Belle découverte et excellent rapport Q/P ($30 au liquor shop) 18 Oct 2017 04:24 #3 Domaine d'Orfeuilles, Les Coudraies, Vouvray Demi-Sec 2015 Nez: intensité moyenne, poire et agrumes surtout, avec du floral et de la craie en retrait. Bouche: attaque douce sur la poire, milieu rond et gras, quelques amers sous le sucre et une finale fruitée et crayeuse de longueur moyenne. Ce n'est pas mauvais, mais il manque de la tension, de l'acidité, de l'énergie quoi. C'est un peu mou et sur un vin avec environ 25g/L de SR, ça se sent vite. Assez Bien. JB "Qu'est-ce que vous regardez? C'est la carte routière? - Non! C'est la carte des vins. C'est pour éviter les bouchons! " Raymond Devos 07 Nov 2017 05:11 #4 Domaine d'Orfeuilles - Vouvray - Silex 2017 vin sec tranquille Robe claire, paille. Le nez fait plus qu'évoquer la pierre et est ouvert sur les fruits jaunes (mirabelle) avec un petit côté herbeux (paille). La bouche est vive, traçante même, construite sur une tension minérale assez décoiffante.
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Vouvray Sec 2019 domaine D'ORFEUILLES 75 CL Le domaine D'ORFEUILLES(situé sur une ancienne dépendance d'un château médiéval) a été fondé en 1947 par PAUL HERIVAULT et présente 20 hectares sur l'AOC Vouvray, sur les communes de Chançay et Reugny. Ce domaine possède une particularité, ses terrains sont argileux et argilo-calcaires contenant beaucoup de pierres silex qui caractérisent les vins par ce goût dit " de pierre à fusil". L'orientation du vignoble est sud, sud ouest et sud est vignes sont gérées en lutte raisonnée proche de la culture bio ( peu de fertilisation, taille courte, engazonnement, maîtrise des rendements, ébourgeonnage et vendange en vert… Cette cuvée provient de vielles vignes sur un coteau exposé plein sud. Terroir exceptionnel du vignoble de Vouvray où de grosses pierres silex recouvrent massivement le sol argilo-calcaire. notes de dégustation: Le nez est frais sur des notes de pierre à fusil mêlée harmonieusement au citron et au pamplemousse. La bouche est droite avec un léger gras et une belle fraîcheur sailine sur le côté minéral avec un final légèrement acide.
Découvrez le cépage: Chenin blanc Originaire très certainement de l'Anjou, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. On peut le rencontrer également en Afrique du sud, en Australie, en Argentine, au Chili, aux Etats unis (Californie), en Nouvelle Zélande,.... On le donne descendant du savagnin et aurait comme deuxième parent - mère ou père - la sauvignonasse (Jean-Michel Boursiquot 2019). D'autre part, le Chenin blanc serait le demi-frère du verdelho et du sauvignon blanc et est le père du colombard. Le mot du vin: Démarcage Suite au décuvage, le fait de retirer le marc de la cuve. Si cette opération est pratiquée manuellement, il est important de bien aérer la cuve afin d'éviter les risques d'accident dus à la présence de gaz carbonique.