Rhum Neisson Prix Martinique
Accueil Spiritueux Rhum Rhum Martinique Le "rhum habitant", c'est la dénomination du rhum agricole aux Antilles. C'est encore l'histoire qui a influencé la naissance du rhum dans les Antilles. Lors du blocus naval par les Anglais de la France de Napoléon, ce dernier a découvert pour se fournir en sucre, la betterave sucrière. Les Antilles ayant perdu leur débouché naturel, la Martinique va faire naitre le rhum agricole à partir du jus de canne (défibrées puis broyées pour obtenir le vesou) sans passer par l'étape sucrière. Il faut... Le "rhum habitant", c'est la dénomination du rhum agricole aux Antilles. Rhum neisson prix martinique fort-de-france. Il faut 10 kg de canne pour obtenir 1 litre de rhum. Le rhum de Martinique a obtenu l'AOP en 1996 référençant 12 variétés de canne à sucre entrant dans l'élaboration du rhum agricole de Martinique. Le rhum blanc agricole représente 85% du volume produit. Concernant les mentions du rhum vieux, VO (Very Old) au minimum 3 ans d'élevage en Martinique en fut de chêne, VSOP au minimum 4 ans (mention possible Très Vieux / Réserve Spéciale / Cuvée Spéciale), XO au minimum 6 ans d'age (mention possible Extra Vieux / Grande Réserve / Hors d'Age).
Rhum Neisson Prix Martinique Fort-De-France
Ce rhum est un Rhum Agricole originaire de Martinique France. Le rhum est un alcool produit à partir de la canne à sucre. La canne à sucre peut être cultivée dès lors que quelques conditions sont réunies: chaleur, fort ensoleillement, sols riches et bien drainés. Donc rien de surprenant de retrouver de la canne à sucre dans beaucoup de lieux du globe. Rhum Neisson - Martinique | J'adopte un vin - J'adopte un vin. Du fait ce n'est pas une surprise de découvrir quasiment autant d'origines de rhums qu'il y a de pays producteurs de canne sucrière. Il y a 2 catégories de rhums: le rhum agricole fabriqué depuis le vésou (le jus de la canne à sucre), et le rhum de sucrerie, un rhum de mélasse (sous produit provenant de la fabrication du sucre). Un rhum se produit en plusieurs étapes. Pour commencer le broyage de la canne dont il est extrait un jus (le vésou), ensuite la fermentation de ce vésou ou de la mélasse afin d'obtenir un jus légèrement alcoolisé (entre 5° et 10°). Ensuite ce jus est distillé pour obtenir du rhum blanc. Le rhum blanc deviendra un rhum ambré pendant un élevage en barrique de bois pendant 1 à 2 ans.
Rhum Neisson Prix Martinique.Fr
Maison familiale et indépendante, la distillerie Neisson qui est aussi la plus petite de Martinique, élabore depuis 1931 des Rhums Agricoles de grande tradition, porteurs de l'Appellation d'Origine Controlée, à partir de ses propres 40 hectares de plantation de cannes à sucre situés entre Carbet et Saint Pierre. Acheter rhums selon leur provenance sur boutique rhum (25). Grâce à une maitrise et à un savoir faire uniques, les Rhums Neisson affirment un positionnement hautement qualitatif, pour ses rhums blancs, ses rhums vieux et Extra Vieux qui renferment des parfums et des saveurs inégalables. Issus de jus de sucre de canne et non de mélasse comme les rhums industriels ou traditionnels, les Rhums Neisson sont distillés en colonne Savalle, entièrement de cuivre, d'où ils ressortent avant réduction entre 65% et 75% d'alcool. La distillerie Neisson a à coeur de perpétuer son savoir faire et ses traditions familiales, afin d'offrir des Rhums rares, reconnaissables entre tous dans leur conditionnement en bouteilles aux formes généreuses, les fameuses « Zépol'Karé ».
On trouve plusieurs variétés de rhums agricoles. Le rhum agricole blanc, le rhum agricole de paille ou doré (12 mois de fût de chêne), le rhum agricole ambré (minimum 18 mois de fût de chêne) ou le rhum agricole vieux (VO 3 ans, VSOP 4 ans, XO 6 ans, Vieux Traditionnel 5 à 7 ans, Hors d'Âge 8 à 12 ans, Millésimé 15 ans minimum). Ce rhum est de canne. Les rhums de canne sont des rhums tirés à 100% de jus de cannes à sucre fraichement broyées, appelé le vesou. Ce jus est mis en fermentation avec des levures qui vont orienter les saveurs du rhum final. Rhum neisson prix martinique le. Quand le vesou titre entre 5 à 8° selon les distilleries, il est distillé. Dans l'hexagone les rhums de canne portent généralement l'appellation de rhum agricole, ce qui n'est pas toujours le cas ailleurs. Les rhums de mélasse ou de vesou sont régulièrement utilisés par les distilleries dans le produit final. En goûtant les rhums de vesou on retrouve des notes végétales de canne à sucre. 5 ° 70 cl est blanc. Le rhum blanc se consomme pur, en ti-punch ou en base pour un cocktail.