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Poudre de lait roller SILL Entreprises est l'un des principaux producteurs de poudre roller dans le monde. Contrairement au séchage en tour, la poudre de lait roller est séchée entre deux cylindres rotatifs chauffés par injection de vapeur d'eau. Ce process, aussi appelé « hatmaker », confère à la poudre une note caramélisée particulièrement appréciée des biscuitiers et chocolatiers. Grâce à un taux de matières grasses libres élevé et une texture en paillette, elle améliore notamment le conchage du chocolat. Fat-Filled Les Fat-filled sont des poudres de lait réengraissées en matière grasse végétales. Substituts au lait dont elles possèdent des caractéristiques physiques et organoleptiques proches, elles sont principalement destinées à des applications pour boissons lactées, yaourts et lait caillé. Nutrition infantile Poudre de lait infantile L'allaitement maternel est la meilleure source de nutrition pour le nourrisson. Cependant certaines femmes ne peuvent pas allaiter. Nous proposons donc une large gamme de laits infantiles standards ou spécialisés répondants aux besoins nutritionnels des bébés.
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En stock Expédition 1 à 4 jours 39, 99 € Prix TTC: Communauté Européenne Prix HT: Hors Communauté Européenne Recommander Poser une question 200 petits emballages de lait demi écrémé Matines en poudre de 15 grammes. Le lait écrémé en poudre est un des aliments les plus riches en calcium. Pour les particuliers et les professionels. Livraison internationale.
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Nutrition et ingrédients – Sill Entreprises Des solutions adaptées à tous les besoins Au fil des décennies, SILL Entreprises a développé une large gamme d'ingrédients laitiers destinés à répondre aux attentes des professionnels des métiers de bouche (artisans ou industriels) d'un point de vue organoleptique, nutritionnel ou fonctionnel. Par ailleurs, le Groupe cherche constamment à anticiper les nouvelles tendances de consommation en investissant dans la recherche et l'innovation. C'est ainsi que nous avons identifié les besoins spécifiques de différents profils de consommateurs (bébés, seniors, sportifs, etc…) et mis au point des solutions nutritionnelles qui leur soient adaptées. Tristan FALC'HUN Division Nutrition & ingrédients Nos chiffres 5 Sites 186 Effectif 8 Savoir-faire Nos beurres Beurre de baratte Régulièrement récompensé au Concours général agricole, notre beurre de baratte se distingue par sa naturalité, son goût de crème plus prononcé et sa belle couleur jaune. Produit à partir de lait extra-frais de notre collecte, il doit ses propriétés à la qualité de sa matière première mais aussi au temps long accordé à la maturation de la crème grâce à l'introduction de ferments lactiques avant l'opération de barattage en tonneau à l'ancienne.