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Accueil » Recettes Secrètes » Sauce à spaghetti (style Le Manoir Du Spaghetti) La recette secrète de sauce à spaghetti (style Le Manoir Du Spaghetti) Ingrédients: 2 cuillères à table de beurre 1 cuillère à table d'huile 1/2 lb (0. 22 kg) de bœuf haché 1/2 lb (0. 22 kg) de porc haché 1/2 lb (0. 22 kg) de veau haché 1 boîte de crème tomate (20 onces / 591 ml) 1 boîte de tomates (20 onces / 591 ml) 1 boîte de pâte de tomates (14 onces / 414 ml) 1 petite bouteille de sauce Chili de 455 ml 3 cuillères à table de sauce H. P. Recette facile sauce à spaghetti de ma maman!. 2 cuillères à table de sauce Heinz 57 2 cuillères à table sauce Worcestershire Quelques gouttes de tabasco 1 tasse (250 ml) d'oignons hachés 1 tasse (250 ml) de poireau coupé 1 tasse (250 ml) de céleri coupé 1 tasse (250 ml) de carottes râpées 1 tasse (250 ml) de poivron coupé 4 à 5 gousses d'ail Sel, poivre, sucre 2 à 4 feuilles de laurier 1 cuillère à thé de sauge 1 cuillère à thé de thym 1/2 cuillère à thé de marjolaine 1/4 cuillère à thé d'un sachet d'épices allspice Préparation: Dans un grand chaudron, faire chauffer l'huile et saisir la viande avec les oignons.

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Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage! 5 La préparation de la recette PREPARATION Préparation 1. Mettre ail et oignon dans le bol "Couvercle verrouillé" haché 5 sec vitesse 5 2. Ajouter celeri "Couvercle verrouillé" 4 sec vitesse 5 3. Ajouter l'huile et chauffé 12 minutes 100 c petit baton "Vitesse mijotage" sans gobelet et en "Sens de rotation" sens inverse 4. Couper le poivrons et champignons et ajouter par l'ouverture du haut "Couvercle verrouillé" toujours en "Sens de rotation" sens inverse 5. Toujours en "Sens de rotation" sens inverse ajouter tomates ketchup et feuille de laurier mélanger 5 sec vitesse 3 en "Sens de rotation" sens inverse a cause de la feuille de laurier 6. Sauce Recette Alsacienne - Sauces pour pâtes - Pâtes Grand'Mère. Cuire 10 minutes 100 c en "Sens de rotation" inverse petite cuillere 7.

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Il est possible d'adapter selon votre région 1 c. à table de beurre 900 grammes (2 livres) de boeuf haché maigre 300 grammes (2 tasses) d'oignons hachés 300 grammes (2 tasses) de carottes hachées 2 boîtes de 796 ml (28 onces) tomates concassées (ou en cubes, au goût) 1, 36 litre (48 onces) de jus de tomates ou jus de légumes 2 boîtes de 156 ml (5 1/2 onces) de pâte de tomates 100 ml d'huile d'olive Légumes au goût: champignons, céleris, etc Mélanger tous les ingrédients des épices. Ce mélange vous en donnera suffisamment pour 1 recette de sauce. Dans un grande marmite, faire tomber les oignons et les carottes dans le beurre. Incorporer le boeuf haché et cuire pendant 8 à 10 minutes. Incorporer les tomates, le jus de tomate, la pâte de tomates et le mélange d'épices. Cuire à feu doux à découvert pendant au moins 2h30. Spaghetti bolognaise de ma mamie {recette maison} -. Il faudra un tamis sur le chaudron pour empêcher les éclaboussures. Ajouter l'huile d'olive et poursuivre la cuisson pendant 20 minutes. Catégories: Accompagnements, Condiments, Conserves, Ethnique, Pâtes, Plats principaux Tags: Conserves, cuisine facile, cuisine italienne, cuisine simple, El-Ma-Mia, El-Mammia, Elmamia, italie, la meilleure sauce au monde, mélange d'épices, nouilles, pasta, pâte, Québec, recette québécoise, recette secrète, recette traditionnelle, sauce, simple, spaghetti, tomates

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