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À découvrir à la cafétéria du 02 au 08 mai 2022 par admin | Avr 30, 2022 | Menus de la semaine à la cafétéria À découvrir à la cafétéria du 02 au 08 mai 2022 Tarifs de plats à emporter:♦ Plat unique: 7, 50€♦ Entrée + plat ou plat + dessert: 9, 90€♦ Entrée + plat + dessert: 11, 80€ LUNDI 01 MAI 2022 ♦ Mijoté de volaille♦ Sauté... À découvrir à la cafétéria du 25 avril au 01 mai 2022 par admin | Avr 23, 2022 | Menus de la semaine à la cafétéria À découvrir à la cafétéria du 25 avril au 01 mai 2022 Tarifs de plats à emporter:♦ Plat unique: 7, 50€♦ Entrée + plat ou plat + dessert: 9, 90€♦ Entrée + plat + dessert: 11, 80€ LUNDI 25 AVRIL 2022 ♦ Côtes d'agneau grillées♦... À découvrir à la cafétéria du 18 au 24 avril 2022 par admin | Avr 19, 2022 | Menus de la semaine à la cafétéria À découvrir à la cafétéria du 18 au 24 avril 2022 Tarifs de plats à emporter:♦ Plat unique: 7, 50€♦ Entrée + plat ou plat + dessert: 9, 90€♦ Entrée + plat + dessert: 11, 80€ LUNDI 18 AVRIL 2022 Fermeture Exceptionnelle MARDI 19 AVRIL 2022...
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Menu Noel Traiteur 2016 2017
Et si cette année, vous décidiez de mettre l'originalité au menu Noël en détournant des recettes? Même les plus grandes maisons s'y mettent! Et c'est très facile, d'ailleurs, on a plein d'exemples de recette sucrées devenues salées (ou inversement) à vous proposer. Voici un menu de Noël 100% "recettes détournées". Avec Gilles Choukroun, l'un des premiers à tenter l'expérience avec sa crème brûlée au foie gras et Véronique Chapacou, auteure culinaire, vous aussi, osez détourner les recettes autour d'un menu de fêtes très décalé. Avant de rentrer dans le vif de votre menu de Noël, on vous livre quelques idées: > A décliner en salé: religieuse, éclair, mille-feuille, crème brûlée, panacotta, crème renversée, flan, sabayon, cheesecake, mousse, pain perdu, glace, sorbet, granité... > A décliner en sucré: carpaccio, minestrone, risotto, pizza, gratin, soupe, hachis parmentier... Traiteur à Sherbrooke en Estrie. Buffets froids pour toutes occasions.. Un menu de recettes détournées Lancez-vous! Voici un exemple de menu détourné où les recettes sucrées sont devenues salées, et inversement.
A cinq jours du réveillon, les traiteurs sont en plein rush. Si vous comptez sur eux, et que vous n'avez pas encore passé votre commande, il est grand temps de le faire. C'est ce qu'on pu constater, ce matin, Aurélie Henneton et Dominique Sokolowski. Des couleurs, des formats et des saveurs variées…de la verrine au tapas. Pour Noël, les traiteurs se coupent en quatre. A côté des incontournables de la table de famille, il a les tendances qui s'installent comme les bocaux. " Ce qui marche bien, ce sont les bocaux. Ici on a par exemple un risotto de canard fumé aux cèpes ou une bouillabaisse de poissons et crustacés " détaille le chef Christopher Petrisot. " Ce qui marche très bien aussi, ce sont les grands classiques comme le homard et le foie gras ". Les préparatifs ont commencé il y a trois mois Parmi les autres incontournables, le gibier, encore et toujours. Menu noel traiteur 2016 1. Entre les fêtes patronales et les banquets d'entreprise, les cuisines des traiteurs tournent à plein régime 7 jours sur 7. Les préparatifs ont débuté en septembre. "
Menu Noel Traiteur 2016 1
Un traiteur pour célébrer en grand Une fête de famille et particulièrement durant la période de Noël est un moment propice pour se laisser gâter et pour profiter pleinement de toutes les réjouissances. Bertrand le traiteur signé Voiles au vent, saura combler tous vos désirs en vous concoctant un menu préparé avec le même amour que celui de nos mamans. Ainsi, pour Noël, garnissez votre table avec des repas chauds typiques de cette période de l'année comme notre succulente dinde, notre délicieux ragoût de boulettes ou notre célèbre tourtière. Les arômes du temps des fêtes enroberont immédiatement votre maison donnant le coup d'envoi aux festivités. La gastronomie du menu Noël et nouvel An.. Nos recettes savoureuses et nos plateaux d'accompagnement charmeront à coup sûr vos invités sur la rive sud de Montréal et en Montérégie. Fini le stress Préparez-vous adéquatement pour cette période de l'année en commandant dès aujourd'hui votre repas de Noël. C'est facile… Consultez notre menu spécialement conçu pour les fêtes et faites votre choix parmi nos différents repas chauds, plats d'accompagnement et nos succulents desserts.
Menu Noel Traiteur 2014 Edition
Faux hachis parmentier pour le dessert Ingrédients (Pour 4 personnes) - 8 pommes reinettes grises du Canada - 30 g de beurre - 3 cuillères à soupe de sucre roux (+ un peu pour caraméliser) - 1 bol de thé - 4 abricots secs, 3 figues sèches, 30 g de raisins secs Gold, 20 g de noisettes hachées, 20 g d'amandes hachées - 1 cuillère à soupe de de manzana ou de calvados - chapelure Préparation du hachis parmentier sucré > Éplucher et épépiner les pommes. Les couper en petits morceaux et les faire dorer à feu vif avec le beurre. Puis baisser le feu et laisser cuire en mélangeant, jusqu'à ce que les pommes soient fondantes. > Toujours à feu doux pour « sécher » la compote, ajouter le sucre. Écraser grossièrement puis réserver. Menu noel traiteur 2014 edition. > Faire gonfler les abricots, les figues et les raisins dans le thé brûlant pendant 20 min. Égoutter les fruits, les éponger avec du papier absorbant, mixer pour obtenir un hachis grossier. > Faire torréfier les amandes et les noisettes dans une poêle puis les ajouter au hachis de fruits ainsi que l'alcool choisi.
MENU A 27. 00 € OU 29. 90 € DU 25/12/2016 A MIDI (2 plats au choix, entré, viande) Kir pétillant à la cerise et mises en bouche Nos entrées Foie gras de canard Maison, Medley de petits confits et fruits secs ou Méli-mélo de la mer ( saumon fumé, terrine, crevettes roses……) Nos plats Chapon en mini rôti braisé au vin jaune Pavé de cerf sauvage, jus lié grand veneur Fromage Salade d'hiver et fantaisies du berger Dessert La douceur de Noël MENU A 34. 90 € (trois plats, entrée, poisson viande) Ci-dessous le poisson pour ce menu Dos de sandre rôti aux petits légumes, beurre blanc citronné Trou Normand 3. 50 € de suppl.
Lapins, poules, œufs, cloches … A partir de là vos enfants pourront créer leur décor et ajoutez des petits mots pour le personnel hospitalier. Vous pourrez également partager ces beaux dessins sur les réseaux sociaux avec le hashtag #1dessinpour1soignant. De quoi réconforter petits et grands pendant cette période compliquée et se sentir tous connectés. 10 paniers de Pâques à faire soi-même |La cour des petits. Fabriquer un jeu pour toute la famille: le bingo de Pâques Une autre idée d'activité manuelle pour Pâques toute simple et qui plaît à tous les âges: le bingo artisanal. Il vous faudra pour le réaliser avec vos enfants du papier cartonné (à défaut découper un carton) et des feutres. Découpez le nombre de grilles souhaitées, et quadrillez-les à l'aide d'une règle. Après il n'y a plus qu'à décorer les cases avec des motifs de Pâques, et réaliser les mêmes motifs sur des petits morceaux de cartons que le maître du jeu désigné tirera d'un chapeau ou d'un saladier. Pour les pions, vous pouvez choisir des bonbons ou des petits œufs dragées. Et comme récompense au gagnant, des cadeaux chocolatés!
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Il y a quelques jours, ma dernière me pose une question en mangeant du chocolat. Comment on fait le chocolat? Hum hummm… J'ai de suite proposé l'idée de leur faire un atelier autour de ce thème. Et devinez quelle a été leur réponse …? Ouiiiii! Evidemment ^^. Je partage donc tout ça avec vous, car ça devrait en intéresser plus d'un! Idées d'activités sur le chocolat Tout d'abord il a fallut faire un peu de shopping! J'ai voulu vraiment leur montrer à partir de quoi est fabriqué le chocolat et les faire aussi gouter différentes sortes de chocolats. +40 activités manuelles à faire avec les enfants pour attendre Pâques - Le pays des merveilles. Voici donc ce que j'ai pris (sur le site Greenweez): du beurre de cacao des fèves de cacao de la poudre de cacao non sucrée du chocolat noir 85% du chocolat au lait et du chocolat blanc De quoi avoir de la matière pour gouter, manipuler et même faire leur propre chocolat! Les supports Nous avons tout d'abord les superbes cartes de nomenclatures venant du site Maaademoiselle A. J'ai également réalisé un livret qui a été notre fil conducteur de l'activité.
– Un lapin réalisé avec du coton et des empreintes de pieds. – Une jolie déco avec ces pots de confiture en verre dont le couvercle est orné d'un lapin peint. * Poules et poussins: – Un œuf géant réalisé avec de la laine et de la colle fait maison. – Une poule en empreinte de main et ses poussins en empreintes de doigts. – Une suspension poule et œufs de Pâques. – Collage de haricots, pois-chiches et maïs. – Une poule en papier crépon et empreintes de mains. – Un poussin réalisé avec un pot en terre cuite. – Des poussins réalisés avec des pommes de pin. – Des poussins réalisés avec une boite à œufs. – Une poule réalisée avec une assiette en carton. – Des poules réalisées en pliant une feuille en forme de cône. – Un lapin et un poussin réalisés à partir d'un CD. – Des cartes « poules » à créer à partir d'un dessin très simple à reproduire. Activité manuelle chocolat.com. – Des cartes réalisées avec des chutes de tissus (northstory) – Une carte décorée d'un lapin peint avec une pomme de terre. – Une carte « poussin » décoré d'un napperon en papier.