Cuisse De Poulet Aux Girolles Au Four
Aujourd'hui je vous propose une recette toute simple et parfumée au goût subtil de girolles. La période de ces champignons s'étend de mai à octobre mais vous pouvez les trouver surgelées en dehors de la saison. Pour 4 personnes 4 ou 5 blancs de poulet (selon l'appétit des convives) 300g de giroles (fraîches ou surgelées) 20cl (3/4 tasses) de crème fraîche 1 petit verre de vin blanc sec 3 échalotes 1 noix de beurre De l'huile d'olive 2 c. à s. de ciboulette ciselée Sel, poivre et paprika fumé Nettoyez les girolles avec un papier de cuisine, si elles sont fraîches et coupez-les en deux. Taillez les blancs de poulet en petits morceaux ou en aiguillettes (en lanières). Ciselez les échalotes. Cuisses de poulet au parmesan cuites au four (céto et faible teneur en glucides) - Fadmade. Dans une poêle faites chauffer un peu d'huile d'olive et saisissez les morceaux de poulet. Retirez-les et réservez. Dans la même poêle avec la noix de beurre, faites revenir l'échalote hachée, incorporez ensuite les girolles. Ajoutez le poulet déglacez avec un peu de vin blanc et versez la crème fraîche.
Cuisse De Poulet Aux Girolles Au Four Recette
Pour terminer... Saison des girolles: La pleine saison est de mai à octobre mais on peut en trouver en avril ou novembre si le temps le permet ECRIRE UN COMMENTAIRE
Cuisse De Poulet Aux Girolles Au Four 7
Savourez le poulet aux girolles entouré de vos proches lors de votre prochain déjeuner dominical. Régalez-vous! Navigation de l'article