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Le poirier Williams ou Williams Bon-Chrétien est un poirier facile de culture. C'est un arbre vigoureux et fertile à bois jaune et à floraison tardive. Il peut être utilisé en espalier, en fuseau ou haute tige. Il est peu sensible aux maladies. Cette variété constitue un très bon pollinisateur pour la plupart des autres poiriers. La poire Williams est la plus cultivée dans le monde car elle est à la fois facile de culture et délicieuse à croquer. C'est un fruit assez gros dont la peau jaune doré, lisse et brillante, laisse apparaître quelques taches de rousseur. Sa chair fine, fondante, sucrée et parfumée est à l'origine de son succès. Arbre poire william shakespeare. Conseils de plantation Le poirier apprécie une exposition au soleil (sud-est ou sud-ouest). Le Poirier n'aime pas les terrains secs ou humides et a besoin de terres riches pour pouvoir produire des fruits de bonne tenue. Exigeant de nature, cet arbre fruitier a une préférence pour les terrains argilo-sableux riches en humus, profonds et fraîs. Attention, le Poirier ne se plaît pas dans les sols trop calcaires ou trop argileux à moins de respecter les conseils suivants: pour les terres très calcaires, un apport très important en humus et en tourbe est nécessaire.
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Cet article traite des caractéristiques spécifiques de la variété poire Williams. Si vous cherchez des informations sur le poirier en général (plantation, culture, entretien), consultez notre fiche poirier. La poire Williams est une variété ancienne encore très cultivée aujourd'hui puisqu'elle est la poire la plus cultivée dans le monde. C'est un fruit d'été, originaire du Royaume Uni, facile de culture. On l'aime pour sa chair juteuse et très parfumée qui s'apprécie crue mais aussi cuite dans de nombreuses recettes sucrées ou salées. Poire Bon Chrétien Williams: présentation La poire Bon Chrétien Williams est aussi appelée simplement Williams, du nom du jardinier londonien qui a propagé cette variété, ou encore Bartlett. C'est la poire la plus cultivée dans le monde. La poire Williams a les caractéristiques suivantes: Elle est de calibre moyen, très juteuse, sucrée, avec une pointe d'acidité. Sa chair blanche est très parfumée et fondante. Arbre poire william liqueur. L'épiderme de la poire Williams est d'abord vert, pour ensuite virer au jaune à maturité.
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Caractéristiques Coloris Jaune Porte-greffe Cognassier Reference 1338E Mise à fruits Environ 5 ans Nom Latin Pyrus communis Conditionnement Scion d'un an Sol riche, drainé, frais, profond et sans excès de calcaire. Le poirier Williams est une variété précoce très appréciée pour ses fruits de couleur jaune à la chair fine, juteuse et de très bonne saveur. Le poirier William s'adapte jusqu'à 1000m d'altitude. Le fruit Très beau fruit jaune, chair fine blanc jaunâtre, juteux, très bonne qualité gustative. Floraison et récolte Les fleurs de couleur blanc-rosé apparaissent en avril mai. Plantation d'un poirier Virginie Baltet 1. Arbre poire william j. Plantez dans un sol meuble, riche, peu calcaire à exposition ensoleillée. Après avoir creusé un trou assez profond, supprimez les racines cassées ou trop longues à l'aide d'un sé couche de drainage au fond du trou (cailloux, pots ou tuiles cassées... ) permettra un meilleur écoulement des eaux de pluie et de l'arrosage. 2. Vérifiez que le volume des branches est équilibré avec celui du système racinaire sinon réduisez les rameaux.
Elle représente la moitié des cultures à travers le monde. La floraison est légèrement tardive, elle a lieu début avril. Elle peut ainsi être cultivée partout en France, ne craignant que peu les gelées et le vent. La fructification a lieu de mi-août à début septembre. Les fruits de calibre moyen sont jaunes, semé de points gris bruns. La chair blanc jaunâtre est fine, juteuse, sucrée et parfumée, fortement musquée. Les poires se conservent plutôt bien jusqu'en octobre, et sont utilisées en frais, mais aussi pour réaliser de l'eau de vie. Poirier Williams Jaune. Cette variété est un excellent pollinisateur, il peut se marier parfaitement avec n'importe quelle variété. Truffaut conseille: Pour une meilleure fructification, les variétés 'Conférence' et 'Doyenné du Comice' s'entendront très bien avec 'Williams'. Il est aussi conseillé de planter, au pied des poiriers, des plantes qui attirent les insectes butineurs (népéta, sauge, phacélie) Truffaut informe: Cette variété existait déjà en 1770, en Angleterre. Elle a été découverte dans le conté de Berks, et fut propagée par M. Williams, cultivateur à Londres.