Soupe De Banane Au Lait De Coco: Film Les Noces Rebelles Streaming Vf

Un dessert original aux saveurs d'Asie et ultra simple à réaliser. Les ingrédients Pour personnes Pour l'étape 1 Lait de coco non sucré: 400 ml Sucre en poudre: 80 g Bâton(s) de citronnelle: 0. 5 pièce(s) Banane(s): 5 pièce(s) Pour l'étape 2 Cacahuète(s): 90 g Descriptif de la recette 1. POUR L'ÉTAPE 1: Emincer la citronnelle. Peler et tailler les bananes en rondelles. Dans une casserole: faire chauffer le lait de coco avec la citronnelle et le sucre, jusqu'à ce que le sucre soit fondu. Ajouter les bananes en rondelles et laisser chauffer 3 à 4 minutes. 2. POUR L'ÉTAPE 2 Torréfier les cacahuètes quelques minutes dans une poêle en inox sans matière grasse. Hacher grossièrement les cacahuètes ainsi torréfiées. Diviser la soupe de banane dans des contenants puis parsemer de cacahuètes. Le + du Chef «Pour rendre cette recette plus "légère" en goût vous pouvez ajouter le jus d'un demi citron vert à votre soupe en même temps que les bananes; votre dessert n'en sera que plus agréable. » Les techniques associées
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20 min Facile Bananes au lait de coco perlé 4 commentaires Très sympa et léger pour terminer un repas exotique. 1 banane 400 g de lait de coco 5 cl de lait 2 c. à soupe de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 2 c. à soupe rases de perles du Japon 1. Dans une casserole, faites chauffer sur feu doux le lait, le lait de coco, le sucre en poudre et le sucre vanillé. 2. Quand il y a des petits bouillons, versez en pluie les perles du Japon dans la casserole et laissez cuire doucement pendant 10 à 15 minutes, en remuant régulièrement. 3. A la fin de la cuisson, ôtez la casserole du feu et laissez tiédir le lait perlé quelques instants. 4. Versez ensuite le lait perlé dans des ramequins. Réservez. 5. Epluchez et coupez la banane en rondelles. Déposez-les joliment sur le lait perlé dans les ramequins. 6. Servez de suite pendant que le lait perlé est encore chaud. 7. Dégustez accompagné de petits biscuits sucrés en guise de dessert. Astuces Pour cette recette de Bananes au lait de coco perlé, vous pouvez compter 15 min de préparation.

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Ingrédients Préparation Potage 1 blanc de poireau, émincé 30 ml (2 c. à soupe) de beurre 6 bananes vertes, pelées et tranchées (voir note) 5 ml (1 c. à thé) de curcuma moulu 1, 25 litre (5 tasses) de bouillon de poulet 1 boîte de 398 ml (14 oz) de lait de coco Sel et poivre Garniture (facultative) 2 bananes vertes avec des reflets jaunes, coupées en dés ou tranchées 60 ml (1/4 tasse) d'huile de canola 5 ml (1 c. à thé) de sambal oelek Feuilles de coriandre fraîche au goût 1 lime, coupée en quartiers Dans une casserole, attendrir le poireau dans le beurre. Ajouter les bananes, le curcuma et faire revenir environ 5 minutes. Ajouter le bouillon et le lait de coco. Porter à ébullition et laisser mijoter doucement environ 30 minutes ou jusqu'à ce que les bananes soient tendres. Au mélangeur, réduire en purée lisse. Ajouter du bouillon au besoin. Saler et poivrer. Réserver au chaud. Garniture Dans une poêle, dorer les bananes dans l'huile. Saler. Ajouter le sambal oelek et poursuivre la cuisson environ 1 minute.

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Recette 1 Prélevez le zeste du citron en fines lanières. Pressez le citron et récupérez le jus. Plongez le zeste pendant 5 min dans une petite casserole d'eau bouillante puis égouttez-le. Versez ensuite 10 cl d'eau et le sucre en poudre dans la casserole. Portez doucement à ébullition en remuant jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous puis ajoutez le zeste et laissez cuire doucement pendant 5 min. Égouttez-le à nouveau et mettez-le de côté. 2 Épluchez les bananes et retirez tous les filaments blancs qui restent. Coupez-les en 2 dans le sens de la longueur. Faites fondre Fondre Liquéfier par la chaleur un produit tel que le chocolat, un corps gras solide, etc. Pour éviter que le produit ne brûle, on a souvent recours au bain-marie. Fondre se dit aussi de la cuisson à couvert de certains légumes dans un corps gras, sans autre mouillement que leur eau de végétation. le beurre à feu moyen dans la poêle. Posez les moitiés de bananes sur le côté plat et laissez-les dorer Dorer Badigeonner une pâte au pinceau avec de l'œuf battu, éventuellement délayé avec un peu d'eau ou de lait: cette « dorure » permet d'obtenir, après cuisson, une croûte brillante et colorée.

N'hésitez pas à me contacter pour toute demande de cours privé, cours pour comité d'entreprise ou location du lieu pour y faire vos propres cours. Samedi 16 octobre à 14h: atelier pâte feuilletée inversée, tarte tatin et millefeuille. Pour ce cours, nous ferons chacun la pâte feuilletée inversée dans les règles de l'art, avec une technique simple et du beurre que l'on peut trouver facilement dans le commerce. 1-Pâte feuilletée inversée. 2-Tarte Tatin spirale individuelle. 3-Millefeuille vanille en groupe avec dégustation sur place. Vous repartirez avec votre pâte feuilletée réalisée par vos soins, et avec votre tarte tatin spirale. Dimanche 17 octobre à 14h: cuisine thaïe 2. Voici le second cours de cuisine thaïlandaise avec un menu des plus alléchants!! Cette fois, nous allons voir les plats à base de nouilles de ce pays fabuleux. Chaque élève fera deux plats (pad thai et pad see ew) et repartira avec et nous verrons ensemble trois recettes en masterclass: la sauce si-io dam wan, mais aussi les kao tang nah tang (des galettes de riz frites à la sauce satay) et le fameux dessert: le mango sticky rice!

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Tuesday, 2 July 2024
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