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L'exposition sud-est et sud-ouest lui offre également un très bon ensoleillement. C'est pour ces raisons que l'encépagement de ce vignoble est caractérisé pour les vins rouges par une unique variété: la Syrah (2). Carte vin vallée du rhône du. Le vignoble méridional de la Vallée du Rhône s'étend d'Avignon à Montélimar. Le climat, typiquement méditerranéen, garantie un ensoleillement exceptionnel de plus de 2 700 heures par an et se distingue par la présence du célèbre vent du Midi: le Mistral (2). Ce dernier influence beaucoup la culture de la vigne par son caractère froid et sec, son effet desséchant bénéfique lors des périodes humides, mais dévastateur lors des étés déjà très secs (2). À l'inverse du vignoble septentrional qui suit le Rhône de façon plus longitudinale, celui des Côtes-du-Rhône méridionales s'étale sur la grande zone de convergence du Rhône et de tous ses affluents qui a pour centre Orange (2). Les terroirs y sont extrêmement complexes, situés sur des coteaux et plateaux aux terrains riches et diversifiés (2).
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Jurassique ( - 205 Ma à - 135 Ma): affleurements dans le Massif de Suzette-Gigondas à l'ouest d'Orange, dans la montagne de Crussol près de Saint-Péray. Crétacé (- 335 Ma à - 65 Ma): A l'étage Urgonien, la mer dépose des couches importantes de sédiments calcaires (400 m), qui vont former les massifs crétacés de Marsanne,, du Vercors, des Alpilles, du Lubéron. A l'Aptien, elle dépose différents calcaires et marnes dans la région de Vaison, Apt et des grés calcaero-marneux dans le Tricastin. Carte vin vallée du rhône mi. A la fin du crétacé la mer se retire, on entre dans une période continentale jusqu'au Miocène. Cette régression s'accompagne de dépôts sédimentaires détritiques fluviatiles, lacustes ou saumâtres compartimentés à la morphologie des différents bassins. Cénozoïque ou ère tertiaire ( - 66 Ma à - 1. 8 Ma) Surrection des Alpes et plissements Parallèlement aux phases de régressions et de transgressions marines, qui vont se succéder, des plissements transversaux, de direction est-ouest vont se mettre en place.

Histoire géologique de la Vallée du Rhône La vallée du Rhône est un bassin sédimentaire, bordé à l'ouest par le Massif Central et à l'est par les massifs alpins. Il s'étend du bassin de la Bresse au nord à la mer Méditerranée au sud, et couvre au passage les bassins du Bas-Dauphiné, de Crest, de Valréas, d' Avignon... Carte schématique de la Vallée du Rhône, principaux massifs, bassins, et contour de la transgession marine, à la fin du Miocène - 5. Vallée du Rhône Sud : tout savoir sur les vins de la Vallée du Rhône méridionale. 3 Ma - La vallée du Rhône a connu différentes phases de formation: marines, continentales, et fluviales, accompagées de mouvements tectoniques consécutifs à la surrection des Alpes. Elle existe géologiquement depuis le Miocène. Avant le Miocène (- 23. 5 à - 5. 3 Ma) Les matériaux sédimentaires du Mésozoïque (-245 Ma à - 65 Ma) datant des périodes Trias et Jurassique ont été recouverts par les sédiments du Crétacé et du Cénozoïque. Quelques affleurements disséminés dans la Vallée du Rhône sont visibles: Trias (- 245 Ma à - 205 Ma): affleurements dans la région de Valence.

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Dans les années 1930, le visionnaire Baron le Roy, vigneron à Châteauneuf du Pape, porte la reconnaissance des caractéristiques de cette appellation et obtient la dénomination de l'Appellation d'Origine Contrôlée en 1933 (1). Le cahier des charges présenté constituera par la suite le modèle de tous les décrets d'AOC: délimitation de l'aire d'appellation, cépages, usages, méthodes culturales, degré alcoolique minimal, vendange (1). Depuis lors, l'accession à l'AOC et la garantie de qualité constituent une motivation collective pour tout le vignoble (1). TERROIR Le vignoble septentrional de la Vallée du Rhône s'étend de Vienne à Valence le long du Rhône. Riche carte de vins de vignerons. Cette région est caractérisée par des sols graniteux et par des coteaux escarpés très étroits sur lesquels la vigne doit se contenter de peu de place (2). La culture se fait donc sur des terrasses, bordées de murets qui retiennent la terre, appelés « Chalais » (2). Le vignoble est favorisé par un climat plus tempéré que sur la partie méridionale, avec des pluies permettant à la vigne de ne pas souffrir de sécheresse (2).

Les terroirs sont variés. Le vignoble occupe des coteaux et des terrasses.

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CÉPAGES Pour les vins rouges et rosés, le principal cépage est le Grenache, souvent assemblé à la Syrah, au Mourvèdre ou au Carignan. Le Grenache développe des arômes de cassis et mûre épicés. La Syrah produit des vins affirmés et tanniques. Elle parfume les vins de fruits rouges ou de senteurs florales ou épicées. Le Mourvèdre donne des vins puissants et tanniques, il apporte des notes de poivre et de fruits noirs. A vec le temps, il peut développer des arômes de truffe, de cuir et de fruits confits. Le Carignan crée des vins tanniques et structurés. Carte vin vallée du rhône 2018. Les vins blancs peuvent être issus d'assemblage du Grenache blanc, de Clairette, du Bourboulenc et de Roussanne. Le Grenache blanc donnes des vins corsés et peu acides. La Clairette est un cépage typique de la Vallée du Rhône Sud et apporte des notes de fenouil, de pomme, de tilleul, d'abricot ou de pêche. Le Bourboulenc développe des vins frais aux arômes floraux, faibles en alcool. Enfin, la Roussanne est un cépage délicat qui produit des vins fins et complexes aux notes florales.

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Tuesday, 2 July 2024
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