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Hello la Grill O' Family, c'est guillaume, ce soir je vous propose de cuisiner des os à moelle. Avez vous déjà testé ce produits? Personnellement j'adore et depuis que je les cuisinent au barbecues, j'en fait régulièrement. Vous trouverez facilement ce produits et à prix intéressant. Os à moelle prix du carburant. Il vous suffira de demander à votre boucher. Ingrédient: – 10 cl de Sauce soja – 2 cuillères à soupe de Miel – une pincée de sel – du poivre noir – une pincée de piment en poudre – 1/4 d'oignons – 2 gousses d'ail – 2 os à moelle fendu dans la longueur Mélangez tous les ingrédients dans un blender et mixez le tout. Déposer dans le barbecue et passer le mélange avec un pinceau. Laisser cuire 10 à 15 min en repassant le mélange régulièrement. Privilégiez une cuisson indirecte, la cuisson directe est possible car l'os permettra de protéger la moelle durant la cuisson. Vous pouvez le servir directement en entrée avec un petite salade verte et une tranche de pain ou en accompagnement avec un bon morceaux de bœuf.

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Tuesday, 2 July 2024
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