Fourme De Montbrison Achat En Ligne
Accueil Boutique Alimentation Fourme de Montbrison 5, 12 € Sa pâte persillée d'une remarquable finesse a un goût délicatement fruité! Cette pâte est un peu plus sèche que celle de sa "cousine" la Fourme d'Ambert, (du fait d'un égoutage et d'un salage différent lors de la fabrication). La Fourme est piquée afin d'aérer la pâte puis affinée en cave fraîches et humides afin que se développe le bleu. Produit sera envoyé dans 1-2 jour ouvrable Ajouter à mes favoris Ajouter aux favoris Produit retiré de la liste des souhaits 0 Ajouter au comparateur Dans la même catégorie Ajouter aux favoris Produit retiré de la liste des souhaits 0 8, 91 € 12, 67 € 9, 55 € 7, 50 € 3, 08 € 11, 02 € Cette pâte est un peu plus sèche que celle de sa "cousine" la Fourme d'Ambert, (du fait d'un égoutage et d'un salage différent lors de la fabrication). La Fourme est piquée afin d'aérer la pâte puis affinée en cave fraîches et humides afin que se développe le bleu.
Fourme De Montbrison Achat En Ligne Francais
Alors mieux vaut prendre des précautions et marcher sur des œufs, ma cocotte... Région Rhône-Alpes Lait Pasteurisé Animal Vache Famille Pâte persillée Texture Friable Mat. grasses 30% Goût boisé, bleu Affinage mini 4 semaines Signe de qualité AOP Poids entier 2 à 2, 7 kg Avis 13 autres produits dans la même catégorie: Articles du blog en relation La Fourme de Montbrison
Fourme De Montbrison Achat En Ligne Chine
De cette racine, sont nés, en vieux français "fourmage" et "formage" devenus ensuite fromage. La différence entre les Fourmes d'Ambert et de Montbrison réside essentiellement dans les techniques actuelles d'égouttage et de salage. Pendant l'affinage, les Fourmes sont couchées sur des chéneaux en bois d'épicéa. Référence PP006 Fiche technique Type de lait Vache Familles Pâte persillée Régions Auvergne-Rhône-Alpes Cru / Pasteurisé Lait cru & pasteurisé