Thon À Dents De Chien La
De couleur bleu nuit et un ventre argenté, le thon à dents de chien est le poisson recherché par beaucoup de pécheurs. Impressionnant par sa mâchoire garnie de dents acérées et tranchantes, ses canines redoutables, il est le poisson qui vous cassera le dos et les bras. Le thon à dents de chien vit loin des côtes, en haute mer ou dans les grands courants par petits groupes de 5 ou 6 individus et une grosse femelle. Parfois solitaire il est alors en chasse à la recherche de tous types de poissons fourrage ou calamars. Il se trouve rarement à plus de 100 mètre et ses attaques sont fulgurantes et impressionnantes. Son corps trapu en fait un adversaire redoutable. Des superbes combats et parfois longs vous permettront de pécher des thons à dents de chien de 50 à 70 kilos, mais on touche parfois des spécimens pouvant passer la barre des 100 kilos. Durant la période de reproduction il peut devenir plus foncé allant presque jusqu'au noir. Où pêcher le thon à dents de chien? Le thon à dents de chien se pèche beaucoup sur les plateaux sous-marin du castor ou du serpent.
Thon À Dents De Chien
Les différentes espèces de thons Il n'existe pas qu'un seul thon. 1 – Thons blanc ou germon (Thunnus alalunga) C'est un poisson pélagique océanique et migrateur. On pêche et surpêche ce thon à chair fine, claire et savoureuse dans l'atlantique. Ce thon est en danger malgré des quotas. En effet sa chair est très prisée, notamment par le marché japonais. Le thon blanc sert à confectionner les sushi et sashimi. Plus petit que le thon rouge, il vit avec ce dernier et se pêche en surface. 2 – Thons jaunes ou Thons albacore (Thunnus albacares) Seule la France lui donne le nom d'albacore. Ce thon jaune ou thon tropical peut atteindre 200 kg pour 2, 5 mètres de long avec une longévité de 8 ans. On observe le thon jaune à des profondeurs supérieures à 1000 m au large des Seychelles. Malheureusement on le pêche dans les trois grands océans pour le mettre en conserves. C'est une espèce en danger en raison de la surpêche et des métaux lourds et à éviter dans votre assiette. Le thon que les Anglais nomme « Albacore Tuna » est le thon blanc.
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