Confiture De Melon Au Thermomix - Cookomix

Confiture d'orange et citron Je commence à bien m'amuser à faire des confitures. Après, ma Confiture De Prunes Rouge, qui était un pur régale. Maintenant, j'ai voulu en réaliser, avec de bons fruits, qui se mélangent à la perfection. Comme d'habitude, j'ai utilisé du Vitpris, excellent pour avoir de bonnes confitures, c'est à vous de voir. N'oubliez pas de stériliser vos pots de confitures. Vous aurez à peu près 3 pots de 125g chacun. Je vous mets la quantité de fruits, que j'utilise, mais tout dépend de la taille de vos fruits. Prenez-en, un peu plus, pour avoir le compte.

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(J'ai fait 2 tournées (avec TM5) vraiment excellent on a bien le goût du melon et la petite touche de vanille qui ressort aussi. Merci pour cette excellent recette. Bonne journée à tous Valérie Verdict après complet refroidissement! En suivant la recette, on peut faire 4 pots. N'ayant pas d'agar-agar j'ai remplacé par un demi vitpris mais cela n'étant pas suffisant j'ai repris la confiture avec 3 feuilles de gélatines. Excellent!! Je la referai avec de lagar-agar M Confiture de MELONS 🍈🍈Corse très bonne… Très bonne recette, faite avec 550g de melon, 1 citron jaune, environ 300g de sucre et 1 gousse de vanille, j'ai réduit le temps à 20min. plus les 5min de fin de cuisson, la vanille prend le dessus mais on sent quand même le melon (même si j'aurais aimer qu'il soit plus présent) merci pour ce partage 😋 Melon jaune 1, 250 kg de fruit 550gr de sucre Couleur jaune pour un petit déjeuner 🌞 J'ai juste remplacé la vanille par du sucre vanillé maison. 👌🏻 J'ai voulut faire un pot special test, alors j´ai mis 325g de melon, ce qu'il fallait de citron, de vanille et 205g de sucre special confiture mais ca prenais pas!

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Sucres naturels trouvés dans les pastèques et les melons sont un bon substitut pour le sucre blanc, le sirop de maïs et même du miel. Confiture melon-banane (2 votes), (12) Autre facile 45 min 45 kcal Ingrédients: 2 bananes bien mûres 1/2 melon 80% du poids des fruits en gelsuc... (8 votes), (13) Autre facile 15 min 1 heure Ingrédients: 5 melons 2 kg de sucre 2 gros citrons... Confiture pêche melon (5 votes), (1), (11) Autre facile 30 min 1353 kcal Ingrédients: 1 Kg de pêches jaunes 300 g de chair de Melon 1, 200 Kg de sucre... Confiture de melon aux épices (4 votes), (1), (15) Autre facile 20 min 45 min Ingrédients: 1 gros melon qui donnera 500 g de fruit 2 citrons non traité, bio de préférence 500 g de cassonade 3 gousses de cardamome 2 clous de girofle 1 bâton... Confiture de melon aux fruits rouges (3 votes), (5) Autre facile 15 min 30 min Ingrédients: 1 gros melon jaune de 800 g (poids épluché et vidé) 450 g de fruits rouges mélangés (fraises, myrtilles et mûres) 1 citron 1 kg 250 de sucre...

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Cette confiture originale et peu connue est une recette de famille. C'est en hiver, quand les melons d'eau arrivent à maturité que ce réalise cette confiture. Associée à la pomme et au citron, c'est une savoureuse douceur à tester avec la brioche du petit déjeuner. Elle faisait aussi partie de mes colis gourmands de fin d'année. Ingrédients 1 kg de chair de melon d'eau 2 pommes 1 citron non traité 800 g de sucre cristallisé 1 sachet de sucre vanillé Préparation La veille, laver et peler le melon d'eau. La peau est dure à découper. Après cette étape couper en petits quartiers qui permettent de retirer toutes les graines emprisonnées dans la chair. En utilisant le hachoir du robot, je mouline le melon et les pommes pelées. Retirer la peau du citron pour la couper en morceaux menus. Faire blanchir les écorces de citron cinq minutes dans l'eau bouillante. La chair du citron est coupée en morceaux et rajoutée dans le récipient avec le melon coupé et les pommes hachées. Saupoudrer de sucre vanillé et de sucre cristallisé.

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Car quand on mange un melon, on jette la peau. Au mieux, on la met au on n'en fait rien. Pourtant, les peaux de melons sont bien plus utiles qu'elles n'en ont l'air. Cette recette zéro déchet a le bon goût du melon et non pas de la peau comme je pensais au départ. Voici ma délicieuse recette de confiture à l'écorce de melon anti-gaspillage. Regardez: Ingrédients - les écorces d'un melon (soit environ 400 g) - 250 g de sucre en poudre - le jus de 2 citrons - gousse de vanille - 15 cl d'eau - casserole - pots en verre - 1 brosse à légumes Comment faire Préparation: 5 min - Cuisson: 2 heures - Pour 1 pot 1. Brossez bien la peau du melon avec la brosse pour enlever les saletés et les impuretés. 2. Coupez les écorces en fines lamelles. 3. Dans la casserole, versez le sucre, le citron, l'eau et la vanille. 4. Ajoutez les écorces de melon. 5. Faites cuire à feu doux pendant 2 heures. 6. Remuez régulièrement pour éviter que ça n'accroche au fond de la casserole. 7. Petit à petit, la confiture change de couleur et se gélifie.

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Accueil > Recettes > Confiture de melon d'eau 1 kg de pastèque épluchée En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Récupérez simplement vos courses en drive ou en livraison chez vos enseignes favorites En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Temps total: 1 h 30 min Préparation: 30 min Repos: - Cuisson: 1 h Choisissez des fruits bien mûrs. Ouvrez les en deux; enlevez les graines, filaments et écorce. Coupez la chair en dés de 1 cm de côté environ. Mettez-les sur un tamis et laissez-les égoutter un quart d'heure. Pesez les cubes de pastèque. Prenez 800 g de sucre pour un kilo de fruits. Mettez le sucre et les fruits dans un récipient, ajoutez la vanille et le jus de citron. Laissez bouillonner le tout doucement pendant une heure. Mettez en pots. Note de l'auteur: « » C'est terminé! Qu'en avez-vous pensé?

8. Une fois que la texture est plus solide, coupez le feu. 9. Laissez refroidir et versez dans un pot en verre. Résultat Et voilà! Votre délicieuse confiture aux écorces de melon est déjà prête:-) Facile, rapide et délicieux, n'est-ce pas? Et en plus, ça ne coûte presque rien! Si vous avez un Thermomix ou un robot cuisinier, la confiture aura une texture parfaite aussi. Ne vous inquiétez pas, la confiture a un bon goût de melon. Elle n'a pas du tout le goût de l'écorce. On peut la manger avec un gâteau, de la brioche toastée ou du pain le matin, mais aussi avec du fromage de brebis par exemple. Mon conseil en plus Comme on cuisine la peau du melon charentais, choisissez des fruits bio de préférence. Ou alors, lavez-les avec cette astuce de façon à enlever les pesticides. Vous pouvez tout à fait diviser les quantités par deux si vous n'avez pas assez de peau de melon. Et n'oubliez pas le sucre "Vitpris" qui permet de bien gélifier la confiture en diminuant un peu le temps de cuisson. Un fois bien refroidis, fermez vos pots en verre et conservez-les la tête en bas dans un placard frais et sombre.