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Pour réussir la cuisson au micro-ondes, il faut bien choisir les variétés de pommes de terre. Utilisez des pommes de terre pour cuisson à la vapeur ou à l'eau si vous voulez garder la fermeté. En revanche, si c'est pour une purée, optez pour des pommes de terre plus fondantes et qui vont s'écraser plus aisément. Dans le commerce, vous trouverez des pommes de terre "spécial micro-ondes". Placez les pommes de terre entières ou découpées en tranches ou en cubes dans un plat à micro-ondes. Déposez un verre d'eau dans le micro-ondes afin de conserver l'humidité durant la cuisson. Cela évitera que les pommes de terre soient trop sèches. Faites cuire pendant 8 à 12 minutes selon la taille des pommes de terre. Regardez régulièrement en piquant les pommes de terre pour vérifier la cuisson. Si vous avez une fonction gril sur le micro-ondes, passez les pommes de terre sous ce gril durant environ 30 secondes ou une minute. C'est une cuisson qu'on peut utiliser pour cuire le millet. Peut-on cuire des pommes de terre au micro-ondes sans eau?
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« Nous avons fait développer un ZipPop spécial. Ce sac possède un compartiment séparé pour les épices qui ne s'ouvre que pendant le processus de cuisson au micro-ondes. Ainsi, les pommes de terre sont arrosées d'herbes savoureuses pendant la cuisson. Vous pouvez choisir entre différentes variétés de pommes de terre et différentes herbes. Chacune a une saveur unique ». Présentation en rayon Michiel affirme que la commodité n'est pas seulement une question de préparation. « La bonne présentation en rayon est tout aussi importante. L'emballage doit être au bon endroit, avoir une valeur d'impulsion élevée et être reconnaissable. » « Les réfrigérateurs des magasins sont remplis de toutes sortes de produits prêts à cuisiner, comme des légumes prétranchés. Grâce au sac ZipPop unique, cet emballage micro-ondable peut être présenté à l'intérieur comme à l'extérieur de ces réfrigérateurs. Sa couleur accrocheuse permet aux acheteurs de trouver ces produits en un clin d'œil », conclut Michiel. Vous pouvez voir et goûter les nouveaux produits de Landjuweel du 5 au 7 avril sur leur stand (Hall 3.
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Il permet de reproduire une cuisson à la vapeur en quelques minutes à puissance maximale. Pas besoin d'éplucher avant de se régaler. Perso, ce n'est pas mon truc. Je trouve que c'est moyennement écologique (hum hum), et comme je vous le disais plus haut, je n'aime pas trop le plastique dans la cuisine. Dans un plat classique: Entières ou découpées en dés ou en quartiers, placez vos pommes de terres dans un plat adapté avec un fond d'eau. Recouvrez le plat d'un film alimentaire spécial micro-ondes. Faites cuire à puissance maximale pendant 7 à 12 minutes (selon la taille des pommes de terre et la quantité), en vérifiant si besoin la cuisson avec la pointe d'un couteau. Laissez reposer un peu avant d'ôter le film: c'est chaud! Pommes de terre C'est facile. Qu'on utilise un sachet micro-ondable ou un plat adapté au four à micro-ondes, pas besoin de faire bouillir de l'eau ou de préchauffer le four. C'est rapide. En 7 à 15 minutes selon la taille des pommes de terre, c'est prêt! De même, pour gagner plusieurs minutes sur la cuisson de pommes de terres sautées, vous pouvez les pré-cuire au micro-ondes avant de les faire rissoler à la poêle.
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