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De grandes maisons proposent d'excellents crus de Côtes-du-Rhône qui permettent d'apprécier la diversité des cépages et des terroirs: M. Chapoutier, le Domaine Tardieu Laurent, la Maison Delas Frères ou l'incontournable E. Guigal. L' AOC Côtes-du-Rhône Villages est officiellement mise en place en 1967. Elle couvre aujourd'hui 95 communes, réparties dans les 4 départements du sud du vignoble: l'Ardèche, la Drôme, le Gard et le Vaucluse. Elle s'étend sur 3380 hectares de vignes en production, principalement en rouge. On retrouve les mêmes sols que pour l'AOC Côtes-du-Rhône mais les critères de pris en compte, climat et sol, sont appliqués avec plus de rigueur compte tenu des règles de production de l'Appellation. Domaine Garon - Côtes du Rhône - La Part des Vivants - Rouge - 2018. Les rendements sont notamment plus faibles, avec une moyenne de 34 hl/ha. Reconnus pour leur spécificité, 18 noms géographiques peuvent figurer sur l'étiquette: Rochegude, Rousset-les-Vignes, Saint-Maurice, Saint-Pantaléon-les-Vignes, Cairanne, Gadagne, Massif d'Uchaux, Plan-de-Dieu, Puyméras, Roaix, Sablet, Séguret, Valréas, Visan, Chusclan, Laudun, Saint-Gervais et Signargues.
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Géologie du sol Ce vin provient de sols très variés constitués de sédiments, de calcaires granitiques, d'alluvions et de cailloux. Encépagement 50% Syrah, 40% Grenache, 10% Mourvèdre. Âge moyens des vignes 35 ans environ. Vinifications Vendanges et vinifications traditionnelles, contrôle des températures de fermentations et longues macérations. Élevage Ce vin est élevé pour partie 1 an et demi en foudre de chêne. Rendements 40 Hl / hectare. Production Environ 4. Côtes du Rhône rouges - Vin du Rhône rouge - Vignerons indépendants. 500. 000 bouteilles Dégustation Visuel: Robe rouge sombre soutenue et brillante. Olfactif: Nez de fruits noirs marqués par des notes d'épices. Gustatif: Vin ample, plein et racé. Tanins arrondis, très enrobés mais présents en bouche. Ce vin se distingue par son ampleur, sa chaleur et son intensité aromatique. Ensemble: Vin complet, de bonne persistance. Elégance et finesse due à un bel équilibre entre tanins et fruits. Notre commentaire Ce vin est un classique qui a su s'imposer par son caractère haut de gamme quel que soit le millésime!
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Ce sont les Côtes du Rhône Villages avec nom géographique. La région du Rhône est un haut lieu de la gastronomie française et de l'œnologie. Connus dans le monde entier, les vins des Côtes-du-Rhône rivalisent avec les Bordeaux et les Bourgognes, avec de de très belles appellations qui font la fierté des cépages de la région. Très connu pour le vin rouge, le Côtes-du-Rhône se décline aussi en blanc et en rosé. Des appellations ont le vent en poupe et gagnent leurs galons de notoriété comme les Costières de Nîmes par exemple. Côte-Rôtie Blonde du Seigneur 2018 - Rhône. Une région diverse avec des saveurs et des tanins très variés, les vins du Rhône sont multiples et l'on en trouve pour tous les gouts et tous les budgets. Les Côtes-du-Rhône, un terroir de choix La région viticole du Rhône s'étend sur plus de 200 km et représente la deuxième plus vaste appellation territoriale après le Bordelais. Le Côtes-du-Rhône est également l'une des plus vieilles appellations d'origine contrôlée en France. L'appellation s'étend sur 6 départements, du Rhône au Vaucluse, en passant pat le Gard et l'Ardèche.
La vigneronne supervise cette exploitation de 24 hectares dont pas moins de 17 hectares reposant sur des coteaux très abrupts, typiques de Condrieu et de Côte-Rôtie. Des terroirs parmi les plus prestigieux de la région avec notamment le fameux lieu-dit « Maison Rouge » faisant de la « Côte-Rôtie Maison Rouge », la cuvée emblématique du domaine. Cote du rhône rouge 2018 senigallia. Un travail laborieux et méticuleux est effectué dans les vignes et qui se fait ressentir dans les cuvées du domaine. Des vins de haut niveau pour les blancs au style vigoureux, généreux et parfaitement équilibrés, autant que pour les rouges aux tanins de velours et au caractère si singulier. De la haute couture! Côte-Rôtie Blonde du Seigneur 2018 - Côte-Rôtie - Rhône - Georges Vernay