Les Jardins De Toscane 06130 Grasse
Investies comme des refuges face à des villes à la fois surchauffées, peu hygiéniques et parfois pestiférées, les villas construites en cette période florissante vont obéir aux différents préceptes d'Alberti. Ainsi, Cosme l'Ancien (1389-1464), qui règne à Florence, fera appliquer ces principes dans les jardins de ses différentes villas, par exemple celle de Careggi en 1457. Un héritage de l'époque médiévale subsiste néanmoins: le jardin secret. En sus du grand jardin, la plupart des domaines gardent un espace fermé, inaccessible au public grâce à un réseau d'escaliers et de passerelles. Ces espaces secrets vont également servir, longtemps, de jardin d'acclimatation pour les végétaux rapportés d'outre-mer, telles que le grenadier ou la glycine. Mais la perspective, désormais maîtrisée, restera le maître mot jusqu'au xix e siècle. Statues et fontaines La villa Garzoni, près de Lucques, a traversé les siècles en restant presque intacte. Le marquis de Garzoni, à partir de 1630, fait ainsi édifier à flanc de colline un magnifique domaine qui va demander 200 ans de travaux.
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Les Jardins de Toscane - C'est toujours avec un grand sourire que vous serez accueilli dans notre restaurant moderne et résolument convivial situé au coeur de Boncelles. La cuisine est ouverte tous les jours de la semaine de 12h00 à 14H30 et de 18h à 22h00. Les vendredi et samedi la cuisine est ouverte jusque 22h30 et le dimanche jusque 22h00. Fermé le lundi soir. Suite à des travaux de rénovation le restaurant sera fermé exceptionnellement jusqu'au mois de septembre prochain. Nous vous remercions pour votre compréhension.
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Villa Garzoni, Piazza della Vittoria 1, Collodi, Pistoia, Italie. Visite des jardins et de la maison des papillons, visite du Parc Pinocchio dans le village. et et A lire: Villas de Lucques, Les délices de la campagne, par Maria Adriana Guisti, éd. Gourcuff Gradenigo, 2015. Reportage publié en 2016 dans L'Eventail () Rendez-vous dans la rubrique Jardins, Italie, pour découvrir mes reportages sur les Villas et Jardins de Lucques, les jardins de la Villa Reale de Marlia, la Villa Torrigiani à Camigliano, la Villa Oliva, la Villa Grabau, la Villa Gamberaia et les Villas et jardins de Ligurie, les jardins de la Villa Hanbury, l'abbaye La Cervara, la Villa Durazzo, le Jardin exotique de Pallanca ou cliquez sur les liens.
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Texte: David Manuel Fouillé
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